Visar inlägg med etikett matlagning. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett matlagning. Visa alla inlägg

torsdag 3 juli 2014

Lunchar

Är hemma på lunchrast och äter resterna av den goda pastan igår, den är fantastisk och så enkel och riktigt nyttig! Vill ni ha receptet?
Idag inventerar jag det gamla boställshuset som blev tullhus som blev hotell Rallaren som blev övernattningsställe åt norska malmtågslokförare! Invändigt, vilket passar bra med tanke på vädret som tvärvänt! Grått grått grått! Men jag klagar faktiskt inte! Jag kan andas i detta! 
Inte ens Kirunavaaraa syntes idag! 

Rum för rum ska det gamla tullhuset inventeras, har ett formulär jag går efter där jag skriver ner hur golv, tak, väggar, dörrar, fönster osv ser ut! Kan bli lite långtråkig, men blir vansinnigt  spännande sen att sammanställa! Känns himlars skönt att jag får göra något konkret, har tragglat ritningar länge, men det är först när jag får börja jämföra dem på plats som jag påminns om varför jag älskar mitt jobb! 

Vad gör ni idag? 

onsdag 30 april 2014

Onsdagsmiddag


Gjorde en av mina favoritpastarätter idag! En GI-version av pasta carbonara (och även en Jennie-säker version där en slipper äta ägget rått)! Enkelt och gott och även rätt nyttigt! 

Men hur många gånger jag än försöker förklara för mamma att Padano (bilden⬇️) INTE är Parmesanost utan en annan sorts ost - så lyckas hon aldrig köpa rätt!


måndag 25 november 2013

Nej, första dagen på omstarten har gått åt skogen. Det bjöds på smörgåstårta och fika på jobbet, nu tyckte jag inte smörgåstårtan var så god - det var en skaldjurssmörgåstårta och jag har aldrig varit särskilt förtjust i den - men jag smakade en bit. Så klart smakade jag en bit, jag är svag!

Det jag däremot gjorde var att jag lagade ett VV-recept till middag idag och det blev riktigt gott. En väldigt enkel rätt med fläskkotlett, potatis och ostdip. Tryck på bilden så kommer ni till receptet. Jag valde en amerikansk inspirerad barbeque-marinad som blev riktigt gott. Är glad att jag får äta detta till lunch i morgon också!
http://www.viktvaktarna.se/food/rcp/RecipePage.aspx?recipeid=6201759

Så nya tag i morgon. Kämpar vidare.

Fullspäckad helg i bergslagen

Det var planerat sedan länge att jag skulle åka hem till Dalarna den förra helgen. Tanken var från början att jag skulle ha mina semestervec...